In de vorige nieuwsbrief was er informatie te lezen over het idee van een verrijdbare kippenstal bij Camping de la Rue  van Yvonne en Jacco v.d. Straaten. Het is echt een succes verhaal aan het worden. De kippen zijn happy met hun verrijdbare onderkomen, lopen vrij in de wei en smullen van het snijafval uit de keuken van de camping. In de keuken worden de eieren verwerkt in de gerechten die geserveerd worden in het restaurant. Op het parkeerterrein staat een automaat met kant en klare gerechten, alles uit eigen keuken en de wei. Een mooie vorm van produceren en tegelijkertijd gasten op de camping en bewoners uit de buurt inspireren over een korte keten. Momenteel wordt er druk getimmerd aan een 2e ‘Happy kipcaravan’.  https://www.campingdelarue.nl/