Floating farms in steden

De wereldbevolking groeit snel, waardoor de vraag naar voedsel blijft toenemen. Een nieuw initiatief van drie ondernemers, de Floating Farm, biedt de oplossing voor deze groei. Veertig koeien op een drijvende boerderij in het hart van de stad, dichtbij de consument, zijn de eerste schakel in de productie van gezond en voedzaam voedsel. De verse melk van de koeien wordt via diverse technieken verwerkt tot